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北京銷售滾揉機信譽

2024-02-12

滾揉機的用途:真空滾揉機的用途主要是将加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉等放在真空狀态内,可提高調味品進入肉品的速度,并較大限度的保持肉内的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的。是生産香腸、适用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

真空滾揉機是生産香腸、火腿、醬牛肉、雞柳、雞胸肉等肉制品的理想設備。肉類在真空狀态下利用物理沖擊原理,通過葉片使肉料與配料在滾揉機内上下翻動,相互擠壓碰撞,達到腌制作用。從而使肉質鮮嫩富有彈性,口感好、味道提高。
我公司生産的滾揉機采用不鏽鋼制造而成,達到食品衛生标準,采購我公司滾揉機,可進行搭配采購滾揉機上料機、不鏽鋼桶車等基礎設備。

液壓滾揉機适用于灌腸的前期加工,比如說灌腸加工需要先絞肉餡,然後進行加入佐料進行拌餡,就需要用滾揉機進行操作的,滾揉之後的肉餡在灌制成腸以後,後期的加工不會産生爆腸的問題的,這樣會提供産量和提,

設備也可以用于各類的畜、禽、魚類制品的腌制加工處理,物料肉在真空狀态下通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置、加速鹽分水分的分布和吸收的作用。

有比較好的操作系統,内料在滾筒内翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性。